Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 07 dec 2017 04:34 

Land- en tuinbouwers voelen zich uitgebuit en vragen uitleg waar het geld naartoe gaat


Het Algemeen Boerensyndicaat (ABS) vraagt in een open brief aan de supermarkten “waar het geld naartoe gaat dat ze in de winkel aanrekenen voor groenten”. “De consument betaalt tien keer zo veel als wat de supermarkt zelf aan de boeren geeft”, zegt voorzitter Hendrik Vandamme. “Terwijl er geen enkele tussenschakel is. Zakkenvullerij én het resultaat van de groeiende concurrentie onder supermarkten. Ze zetten almaar meer druk op hun leveranciers.”
Chris Snick in Het Nieuwsblad

De bal ging aan het rollen nadat de West-Vlaamse groenteboer Tonny Hoste (44) uit Langemark onlangs een Facebookpagina startte met als titel ‘Eerlijke prijzen voor eerlijke producten’. Wie er een foto post van een groente met daarbij de winkelprijs, krijgt prompt de prijs die de boer ervoor krijgt.

“Ik was het beu om supermarkten te zien uitpakken met zogenaamde stuntprijzen terwijl ze er dan nog veel meer voor vragen dan wat ik krijg”, zegt hij. “Wij werken momenteel onder kostprijs en intussen vragen zij vlotjes tien keer zo veel. Vorige zomer was het nog straffer. Toen werd reclame gemaakt voor groene selder die je voor 1 euro het stuk kon kopen. Een topzaakje, zou je denken. Op de veiling kregen wij er die dag 3 cent voor.”

Het Algemeen Boerensyndicaat schaart zich nu achter Hoste en vraagt via een open brief aan de supermarkten om uit te leggen waar het grote verschil in prijs zit. “Supermarkten kopen op de veiling rechtstreeks van de boer”, zegt Hendrik Vandamme. “Met volle vrachtwagens rijden ze vervolgens naar hun distributiecentrum, waarna alles naar de winkels gaat. Mij zul je niet vertellen dat die kleine ingreep zo veel geld kost. Neem wat minder marge en geef onze boeren eerlijke prijzen zodat ze kunnen overleven. Anders heb je over enkele jaren geen leveranciers meer.”

Drie procent marge

De supermarkten wensen niet zelf te reageren maar verwijzen door naar sectorfederatie Comeos. Daar laten ze weten “dat er heus wel wat meer kosten zitten tussen boer en klant dan hoe het nu voorgesteld wordt”. “Gekoeld transport, verwerking, verpakking, opslag, dispatching, personeel om het in de rekken te leggen, kassiersters...”, zegt woordvoerder Hans Cardijn. “Liefst dertig procent van onze kosten zijn personeelskosten. Dan blijft een marge over van amper drie procent. Boeren weten dat nochtans, geregeld zitten we samen in het ketenoverleg. Ik snap niet waarom we die discussie nu moeten voeren.”

Retailexpert Gino Van Ossel van de Vlerick Business School heeft wel begrip voor de boeren. “Ik begrijp hun frustratie”, zegt hij. “Wanneer je naar die cijfers kijkt, is het verschil groot. Maar het zit hem inderdaad in de kosten en die zijn voor supermarkten ook nog eens het grootst bij groenten en fruit. Door het personeel, maar ook door het verlies dat ze hebben. Groenten bederven of klanten knijpen erin om te zien of ze nog kraakvers zijn. Zo moeten ze dagelijks een percentage weggooien. Ook dat zit in de prijs verrekend. Daarnaast zien we ook dat supermarkten de voorbije jaren zwaarder zijn gaan onderhandelen om de prijzen te drukken.”

Grotere concurrentie

“Omdat hun winsten elk jaar kleiner worden”, zegt Jorg Snoeck van de gespecialiseerde website RetailDetail. “Dan zijn er twee mogelijkheden. Ofwel grijp je bovenaan in en vraag je meer voor producten. Maar dat wil de consument dan weer niet betalen. Zo kom je bij optie twee: onderaan de keten knippen. En daar zitten de boeren. Ik praat niemand goed, maar het gaat hier niet over niet méér willen betalen voor een product, maar over niet meer kúnnen betalen. De concurrentie is nu inderdaad zeer groot en elke cent moet de dag van vandaag een paar keer omgedraaid worden.”

De prijzen:

  • Prei: 1,45 euro/kg in de winkel - 0,20 euro bij de boer
  • Knolselder: 0,99 euro per stuk in de winkel - 0,11 euro bij de boer
  • Raapjes: 1,99 euro/kg in de winkel - 0,15 euro bij de boer
  • Spruitjes: 3,49 euro/kg - 0,74 euro bij de boer
  • Rodekool: 2,49 euro per stuk in de winkel - 0,19 euro bij de boer
  • Savooikool: 1,19 euro per stuk in de winkel - 0,19 euro bij de boer


  Nieuwsflash
 
VMM bouwt mee aan de slimme stadLees meer
 
 
Meer hittegolven door klimaatveranderingLees meer
 
 
Colruyt Group pioniert samen met partners met biologische sojateelt in België Lees meer
 
 
Eerste Vlaamse prof dierenrechten Lees meer
 
 
Tot een miljoen euro schadevergoeding voor varkenshouders door Afrikaanse varkenspest Lees meer
 
 
‘We zitten onder de grens van de uitzonderlijke droogte’ Lees meer
 
 
Droogte 2018: bomen kennen een groeidip Lees meer
 
 
Droogte 2018: tuinaannemers hebben nog altijd financiële problemen Lees meer
 
 
India heft embargo op Belgisch varkensvlees op Lees meer
 
 
Ardo is Onderneming van het Jaar 2018Lees meer
 
 
Marchés des pommes de terreLees meer
 
 
Interpom Primeurs 2018: exposantenlijst en cataloogLees meer
 
 
Walk in seminars Interpom Primeurs 2018Lees meer
 
 
Interpom Primeurs 2018 - Onze aardappelketen is sterk, in goede en minder goede tijdenLees meer
 
 
Begin 2019: aanvragen opstartsteun nieuwe erkende producenten-organisaties Lees meer
 
 
Terugbetaling van de inhouding voor financiële disciplineLees meer
 
 
Boeren op een helling Lees meer
 
 
Historische graslanden - Bescherming Lees meer
 
 
VLIF-steun - Aanvragen tweede kwartaal 2018 Lees meer
 
 
KB betreffende de bestrijding van boviene virale diarreeLees meer
 
 
Weerbericht voor de landbouwLees meer