Les insecticides dans les entreprises qui font du stockage et de la transformation de végétaux

Les opérateurs qui font du stockage et de la transformation de végétaux et produits végétaux peuvent être amenés à utiliser des insecticides afin de lutter contre les organismes nuisibles. Selon l’objectif visé par l’utilisation des insecticides, ceux-ci vont tomber sous la législation relative aux ‘produits phytopharmaceutiques’ (PPP) ou celle relative aux ‘biocides'.
L’utilisation des PPP et biocides doit se faire conformément à leur autorisation ; le respect de cette exigence est indispensable pour protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes ainsi que l’environnement. La bonne utilisation des PPP et biocides permet également d’éviter la présence dans les denrées alimentaires de résidus à des teneurs supérieures aux limites maximales fixées dans la législation sur les résidus de pesticides.