Limite d'action à appliquer à la tétrodotoxine (TTX) dans les mollusques bivalves

Etant donné que la TTX est potentiellement mortelle pour l’homme, que les données relatives à la présence de TTX (et analogues) dans les mollusques bivalves sont rares, que les méthodes d’analyse doivent encore être mises au point/validées/harmonisées et qu’il a été demandé à l’EFSA d’émettre un avis, le Comité scientifique ne souhaite pas se prononcer sur une limite d’action.
Le Comité scientifique recommande, dans l’attente de l’avis de l’EFSA, d’appliquer le principe de précaution, en d’autres termes appliquer une limite d’action correspondant à la limite de quantification de la méthode d’analyse.