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Marché du porc breton 23/05/2016
Base 56 TMP : 1,218 EUR (+0,001 EUR)
Base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : 1.238 EUR
Présentés : 7032
Vendus au classement de 1,215 EUR à 1,221 EUR, prix départ élevage
Moyenne mobile 12 mois : 1,237 EUR
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Commentaire :
1,218 euro (hausse de 0,1 cent)...
Une semaine à 4 jours se soldant par un abattage de 314 000 porcs, un poids en hausse de 150 g en conséquence du férié du Lundi de Pentecôte : ces 2 chiffres donnent l'aperçu de la demande. Il reste inévitablement quelques reports et à ce jour, un certain équilibre offre / demande est constaté par le prix du jour à 1,218 euro (+ 0,1 cent). Le calendrier propose 7 semaines consécutives complètes. Au vu des offres saisonnières, l'activité d'abattage ne sera pas un frein, il faut souhaiter une bonne demande nationale et internationale pour améliorer la situation de marché.
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