|
Marché du porc breton 04/05/2016
Moyenne départ élevage 0,891 EUR (+0,003 EUR).
Fourchette départ élevage : 0,884 EUR à 0,899 EUR
Moyenne transportées 0,876 EUR (+0,002 EUR).
Fourchette transportées : 0,874 EUR à 0,878 EUR
|
|
Base 56 TMP : 1,162 EUR (+0,020 EUR)
Base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : 1.182 EUR
Présentés : 22480
Vendus au classement de 1,140 EUR à 1,179 EUR, prix départ élevage
Moyenne mobile 12 mois : 1,238 EUR
Coches
374 vendues.
Commentaire :
1,162 euro (hausse de 2 cents)...
Le marché s'est déroulé la veille du jeudi de l'Ascension, cela bouleverse certains paramètres. Toutefois, la tendance des poids carcasse se confirme (- 490 g sur les 2 premiers jours), démontrant une amélioration de la fluidité. L'abattage sera évidemment impacté par le jeudi férié. Cependant, la hausse du jour illustre un meilleur rapport offre / demande. Parallèlement, le nombre de fériés de mai est moindre cette année, cela va se répercuter sur les conditions de marché des prochaines semaines. Le cours du jour hausse de 2 cents à 1,162 euro ; dans la journée le marché allemand va se positionner. Sans aucun doute, toutes les références de cours de l'UE seront à la hausse cette semaine, il reste à en constater le niveau et cela donnera la tendance de la prochaine semaine. La météo annoncée pour les prochains jours est favorable à la consommation. Il est nécessaire que le marché intérieur s'anime pour consolider les positions de prix.
|
|
