Marchés des pommes de terre

Belgique (semaine 42):
Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA)
Marchés calme avec offre en hausse et demande assez faible. En Bintje, les lots de qualité faible ou défaillante font pression sur les prix, tandis que les rendements finalement (très) élevés accentuent l’offre en Fontane. La demande industrielle globale n’est pas grande mais plusieurs entreprises ou négociants sont à l’achat en complément des contrats pour transformation immédiate (avec parfois un assouplissement de la norme de PSE à 345 g/5 kg) ou pour stockage (qualité fiable). Côté export, on note de l’intérêt de diverses destinations du Sud et de l’Est de l’Europe, mais avec au final peu de transactions concrètes.