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 20 aout 2014 16:37 

iPot, une plate-forme innovante pour une augmentation durable de la production de pommes de terre


Le projet iPot a démarré le lef juin 2014. Ce projet est financé par le programme de recherches STEREO III de BELSPO, le secteur belge du commerce et de la transformation de la pomme de terre, représenté par Belgapom. Mené en collaboration avec des instituts de recherche flamands et wallons (VITO, CRA-W et ULg), il a pour vocation d'accroître la production belge de pommes de terre de manière durable.

à télécharger:
Présentation (1784.3 Kb) Brochure (2104.6 Kb) Photo drone (23.7 Kb)

La Belgique, l'un des plus grands exportateurs mondiaux de produits surgelés à base de  pommes de terre

Le secteur beige de la pomme de terre a connu un essor spectaculaire ces dernières années.
Dépositaire d'une riche tradition (nos friteries sont désormais classées patrimoine culturel), ce  secteur dynamique des PME s'est hissé au rang d'acteur de premier plan dans la chaîne  agroalimentaire beige. Plus d'un quart de notre production est exporté hors UE. La Belgique est ainsi  l'un des. plus grands exportateurs mondiaux de produits de pommes de terre surgelés. Il importe  toutefois que le secteur beige de la pomme de terre continue d'investir dans une croissance durable,  d'une part pour accroître la disponibilité de la pomme de terre en tant que matière première, d'autre  part pour maximiser les rendements.

iPot : Belgapom et les chercheurs belges s'associent en faveur d'une augmentation durable  de la production de pommes de terre

Dans le cadre du projet iPot, des chercheurs de Flandre et de Wallonie (VITO, CRA-W et ULg), en  collaboration avec le secteur de la transformation et la distribution de la pomme de terre (au travers  de Belgapom), vont mettre sur pied une plate-forme géo-informatique sur Internet. Toutes les  données relatives à la culture de la pomme de terre V seront rassemblées. Ces données seront  collectées par des observations réalisées au sol, dans les airs (au moyen de drones) et depuis l'espace  (par satellites). À terme, l'utilisation de ces informations géographiques objectives doit permettre au  secteur d'accroître de façon durable la production de pommes de terre.

L'agrégation d'images satellitaires, d'images aériennes, de données météorologiques, de modèles de  croissance des plantes, etc. vise à garantir un suivi efficace de la croissance et du développement des pommes de terre dans I'ensemble du territoire de production.

Ainsi, pour chaque champ de pommes de terre, on pourra :

  • évaluer le stade de développement de la plante et la date de récolte possible;
  • évaluer les risques de pertes de production ou de qualité grâce à la surveillance de la température, des précipitations et de l'état d'humidité du sol, ainsi que l'état de santé  général de la plante;
  • identifier la variabilité spatiale du champ;
  • prédire les rendements au cours de la saison de croissance.

Grâce à ces informations, le secteur de la pomme de terre pourra intervenir avec plus de rapidité et  d'efficacité en cas de problèmes sur le terrain. Elles sont en outre utiles d'un point de vue logistique  et économique.

La force de la géoinformatique

Cette plate-forme géo-informatique centralisera des données externes, mais aussi des données  internes au secteur de la pomme de terre (par exemple, les résultats de prélèvements d'échantillons  pour déterminer le rendement et la qualité). Il est par exemple possible de déterminer aisément  dans quelle partie du territoire de production les rendements les plus élevés sont réalisés, ou de savoir ou une variété précise de pommes de terre est plus ou moins performante, et quelle pourrait  en être la cause.

iPot, un partenariat étroit entre le secteur de la pomme de terre et la recherche

Il convient de souligner que la plate-forme iPot a été développée non seulement pour le secteur,  mais aussi et surtout avec son apport, qui a mobilisé des négociants en pommes de terre, des  transformateurs, mais aussi des eentres d'essai et des Centres Pilotes en Flandre et en Wallonie (PCA,  Inagro, FIWAP, CARAH). Ces centres suivent chaque année des parcelles de références pour  différentes variétés de pomme de terre destinées à la transformation industrielle, ou au marché du  frais. Tous ces acteurs partagent leurs données et leur connaissance du secteur avec la recherche, de  manière à garantir le bon déroulement du projet. Grâce à la grande richesse de données de terrain,  les chercheurs pourront affiner leurs systèmes de surveillance et les améliorer systématiquement. 

iPot est un projet pilote sur trois ans.



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