La fièvre du lait cru?
Le 13 juillet dernier, l'AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) décidait de la pasteurisation obligatoire du lait issu d'élevages contaminés par la fièvre Q, soit actuellement 3 exploitations en Wallonie. Cette annonce accueillie négativement par les éleveurs fait l’objet aujourd'hui d'une polémique. La maladie est-elle transmissible à l'homme ? Et si oui, les conséquences sont-elles importantes ?
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