Après une visite de la députation permanente du Hainaut à Cuba en avril 2005 et une mission exploratoire en juillet 2006, l'idée d'une coopération scientifique dans le domaine agricole a vu le jour.
"Le partenariat repose sur des objectifs quantitatifs et qualitatifs, nous voulons augmenter la production de lait et de viande à Cuba, en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire", explique un responsable de Hainaut Développement.
"De plus, Cuba mise de plus en plus sur le tourisme, or elle importe l'essentiel de la viande destinée aux touristes. Nous voulons donc réduire cette part d'importation, par un croisement expérimental qui a déjà fait ses preuves en Afrique, au Brésil et en Belgique", note Lionel Bonjean, directeur de l'ASBL provinciale.
"Notre souhait est de parvenir à créer à Cuba une entreprise d'élevage performante, qui bénéficie de l'expertise génétique et scientifique du Hainaut", explique pour sa part José Rosado
Amador, directeur du ministère cubain des Investissements étrangers et de la Collaboration économique.
Pour le croisement expérimental entre des Blanc Bleu Belge et des zébus, Cuba mettra à disposition 375 vaches.
Trois troupeaux seront soumis aux comparaisons de l'étude prévue, l'un ne comportant que des zébus, l'autre avec des BBB et des zébus et le troisième, avec des zébus et des vaches de race charolet.
"Notre but est bien sûr de démontrer que le meilleur croisement est celui entre des BBB et des zébus", conclut-on à Hainaut Développement.
Ça démarre?
